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多吃綠色蔬菜給人們的身體帶來哪些好處(二)

2016-06-30 點擊數:769

為了大家身體能夠更加強壯健康,小編繼續帶大家分析多吃綠色蔬菜給人們的身體帶來哪些好處(二)。

5、對預防糖尿病有益。有研究證明,一餐當中吃同樣多主食的情況下,增加綠葉蔬菜的攝入可以延緩餐后血糖的上升速度。同時,有多項流行病學研究證明,綠葉蔬菜的攝入量高,則罹患糖尿病的風險顯著降低。

6、對預防和控制高血壓有益。能夠為膳食提供大量的鉀、鈣、鎂元素。綠葉蔬菜的綠色來自于葉綠素,而葉綠素分子中含有鎂。所以,顏色越是深綠,鎂元素的含量越高。鉀鈣鎂元素均能在一定程度上對抗鈉元素的升壓作用。

7、對預防冠心病有益。多攝入蔬菜有利于降低人體的炎癥反應,降低冠心病的發作風險。流行病學研究證明,多吃蔬菜的人心血管疾病死亡率較低,特別是缺血性的心臟病。其中十字花科蔬菜和深綠色葉菜的作用得到肯定。

8、對預防多種癌癥有益。流行病學研究表明,蔬菜的攝入量增加,則多種癌癥的風險下降,包括食道癌、胃癌、肺癌、乳腺癌、前列腺癌等。十字花科蔬菜中的硫甙類物質,以及葉綠素、類黃酮、類胡蘿卜素等成分可能都有所貢獻。

9、對預防老年癡呆有益。多項流行病學研究證實,增加蔬菜和水果的攝入量有利于預防隨著年齡增長而發生的認知能力退化。但是,將各類蔬菜和水果分開分析的時候發現,在果蔬中,有利于預防認知能力退化的食物類別是深綠色葉菜。

10、對提高運動能力有益。深綠色葉菜中富含硝酸鹽,而硝酸鹽本身無毒,它在被人體攝入之后緩慢地轉變為一氧化氮,起到擴展血管、改善血液循環的作用,不僅有利于預防心血管病的發作,而且能提高運動員的耗氧量,提高運動能力。

希望小編的分析能夠給大家帶來幫助,為了我們的身體健康著想,多吃綠色蔬菜。如果您有需要請與宿遷市力永哥農產品科技有限公司聯系,我們為您提供安全、健康、綠色、優質基地農產品供應鏈。


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