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產品詳細

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產品名稱: 大白菜

發布日期: 2016-05-10

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產品詳情

白菜,二年生草本,高40-60厘米,常全株無毛,有時葉下面中脈上有少數刺毛。原產于中國北方,是十字花科蕓薹屬葉用蔬菜,通常指大白菜;也包括小白菜以及由甘藍的栽培變種結球甘藍,即"圓白菜"或"洋白菜"。引種南方,南北各地均有栽培。十九世紀傳入日本、歐美各國。白菜種類很多,北方的大白菜有山東膠州大白菜、北京青白、青天津麻葉大白菜、東北大矮白菜、玉田大白菜、山西陽城的大毛邊等。 白菜以柔嫩的葉球、蓮座葉或花莖供食用。栽培面積消費量在中國居各類蔬菜之首。

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